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ピークスベニエ/サクッ!を体験。熱々のベニエは指でつまんで大きな口で!

サクッ!を体験。熱々のベニエは指でつまんで大きな口で!

生駒山の「雲亭」や、奈良市内の「Kore Kara」「SLOW HOUSE NARA」などで2年間の間借り営業を経た「ピークスベニエ」の大久保さん夫妻が、2021年5月から奈良市高畑町にて新店舗営業をスタート!空き家だった一軒家の一階部分をリノベーション。おやつにぴったりのサクサクふわふわの揚げたてベニエと、苦みがクセになるチコリコーヒーが楽しめる。

ベニエとは、ぺったんこの生地を揚げると、風船のように丸く膨らむお菓子。見た目はドーナツ、中はクロワッサンのように空洞。チコリコーヒーとは、チコリの根を使ったコーヒー風味のノンカフェインドリンクでベニエとの相性抜群!

四角いベニエの角を2本の指でつまむように持つと食べやすく◎

3個で一人前のベニエは、まず1個目で揚げたてのサクッと感を体験して。そのとき、美味しさのあまり興奮してシュガーパウダーが飛ばないように要注意!2個目は生地の甘みと中のもっちり感のバランスを楽しみ、3個目でお皿の上のシュガーパウダーやソースを余すことなくすくいながら味わおう。

ベニエはプレーンベニエ(400円)をはじめ、ライ麦全粒粉のベニエ(500円)やキャラメルとナッツのベニエ(500円)……数種類から選べる。取材時はレモンとホワイトチョコのベニエ(600円)と冷たいチコリコーヒー(500円)をストレートで。熱々のベニエにホワイトチョコレートがとろ〜り。レモンの爽やかさとチコリコーヒーの風味が相まってやみつきになる組み合わせ。

鹿の群れが店先にやってくることも!?

チコリコーヒー以外にもチコリを使ったオリジナルドリンクや、自家製酵素シロップのドリンクなどもあるのでお好きなベニエと一緒に楽しんで。おやつ時間は少しだけお腹をすかせて高畑町を目指そう!

(記事・金子ゆか)

ピークスベニエ
住所:奈良県奈良市高畑町1002
電話:050-7132-0084
営業時間:12:00~18:00
席数:12席
定休日:不定休 ※インスタグラムをご確認ください
駐車場:なし ※駐輪場あり(バイク可)
https://www.instagram.com/peaksbeignet/

最終更新日:2021/07/04

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